Réseau Information Jeunesse Haute-Saône

CARTE AVANTAGES JEUNES

Jobs / Alternance

DISPOSITIF CLAP

CUISINER-E POLYVALENT-E

Gevingey (Jura)

Structure :
Centre de vacances dans le Jura proche de Lons le Saunier accueillants des enfants âgés de 4 à 12 ans et jeunes adultes, 140 couverts repas.

Descriptif du poste :
Vous avez l'habitude de proposer des repas de qualité, type traditionnel ou de bistro (utilisation principalement de produits frais) et vous maitrisez les codes de la cuisine de collectivité.

Vous occuperez un poste polyvalent sous la supervision du chef de cuisine et du gestionnaire du centre.

Vous participerez à toutes les tâches qui incombent à la vie d'une cuisine : cuisinier, commis, plongeur, magasinier.

Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.

Hébergement possible

Profil : - Diplômé en cuisine BP (ou en cours de formation) serait un plus. - Expérience en restauration traditionnelle ou collective serait appréciée (stages compris). - Capable de s'impliquer dans le projet de la structure et de collaborer avec l'équipe pédagogique.
Contrat : CDD
Durée : 2 mois
Nb postes : 1
Comment postuler : Contactez moi ou déposez votre candidature par mail
Organisme : CE du CIC Paris - centre de vacances de GEVINGEY
Contact : Paul MESTRE
Date d'embauche : séjours de Printemps (11 au 29 avril) et été 2018
Tél : image
Tél 2 : image
E-Mail : paul.mestre@cic.fr
Date de l'offre : 03/01/2018